Teh putih, berasal dari ujung semak pohon teh yang disebut peko, dibuat dari pucuk daun teh yang belum dibuka. Kami dengan cermat melakukan metode pemanenan yang dipilih. Oleh karena itu, kami hanya dapat memetik sekitar 500 gram dari 1 hektar lahan perkebunan teh.
Ini adalah jenis teh dengan aroma yang kaya, lezat, alami dan lembut dengan sedikit rasa manis. Teh ini juga diyakini memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu merelaksasi tubuh. Teh jenis ini juga memiliki konsentrasi antioksidan dan polifenol tertinggi. Selain itu, teh ini juga dikenal dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Cara Menyeduh Teh Putih atau White Tea
Berdasarkan keterangan di belakang kemasan White Tea Bankitwangi, berikut ini bahan dan langkah-langkah penyajian white tea.
Bahan-bahan:
Satu sachet atau 3 gram white tea
Air sebanyak 150 ml dengan suhu 70—80 derajat celcius
Glass Teapot Infuser (alat seduh teh) atau saringan teh
Langkah-langkah:
Siapkan glass teapot infuser atau cangkir, lalu masukkan white tea ke dalamnya
Panaskan air sebanyak 150 ml hingga mencapai suhu sekitar 70—80 derajat celsius
Tuang air panas ke dalam glass teapot infuser atau cangkir
Tunggu hingga 10—15 menit
Masukkan teh yang telah disaring ke dalam cangkir atau teapot yang sudah disiapkan
White tea siap disajikan
Jika diseduh dengan benar, white tea memiliki warna putih encer yang hampir transparan. Meskipun warnanya biasa-biasa saja, aromanya menyegarkan. Anda bisa lebih menikmati rasa nikmat ini jika diminum menggunakan cold brew.
Baca juga:
